Polkatryfflar

2013-12-18 ~ 19:37:47
Kategori: Food

Tänkte tipsa om ett väldigt enkelt och gott julgodis som jag gjorde idag. Nämligen Polkatryfflar!

 

Allt du behöver är 1 dl vispgrädde, 1 msk smör, 250 g mörk choklad och polkagrisar.

Börja med att koka upp grädden och smöret i en kastrull. Medans det kokar så bryter du chokladen i små bitar som du lägger i en bunke. Häll sedan över grädden och smöret i bunken så att chokladen smälter och rör om till en jämn smet. Ställ sedan in bunken med smeten i kylen i ca 3 timmar. Efter smeten har varit i kylen så rullar du smeten till bollar som du sedan rullar i en tallrik med krossade polkagrisar. Superenkelt!

Protein pancakes

2013-11-28 ~ 15:33:32
Kategori: Food

Till lunch idag gjorde jag proteinpannkakor! Blev riktigt gott och lyckat faktiskt. Tobbe fick en portion också när han kom hem från skolan. Jag blandade 2 ägg, en skopa proteinpulver (jag hade smaken choklad & jordnötssmör), lite bakpulver, kakao och filmjölk. Serverade pannkakorna med banan, blåbär och keso!

Brunch

2013-11-17 ~ 21:24:17
Kategori: Food

Igår tog jag en ledig dag efter 9 dagars arbete i rad. Då gjorde vi i ordning en jättebrunch vid klockan 12. Supergott, men inte så nyttigt. Amerikanska pannkakor, toast och ägg. Efter lördagen har jag 5 arbetsdagar till innan jag åker hem till Gävle igen. Har haft det jättebra här i Upplands Väsby och det är så kul att vara tillbaka i simhallen och jobba igen! Ikväll ska vi kika lite film här hemma och imorgon har jag sovmorgon! Så. Sjukt. Skönt!

Smoothie

2013-10-01 ~ 17:27:20
Kategori: Food

 

Gjorde mig nyss en smoothie som blev riktigt god faktiskt! Hade i en banan, en kiwi, soygurt (typ som mjölkfri yoghurt som är gjort på soya istället. Så är det att leva med mjölkallergiker/laktosintolleranta. Dock är den sjukt god! Rekommenderar till er som inte vill/kan äta mjölkprodukter!) och en skvätt mjölk (Laktosfri haha). 

 

Idag har jag fått lite saker gjort. Har pluggat körkortsteori, sökt lite jobb, rensat ut ännu en byrå i mitt rum (one to go!) och suttit och svarat på en massa au pair-grejer. Huvudet behöver ett break så ska köra in till stan lite senare för att träna! Ska bli så skönt. Men innan det ska jag mata av några sidor i körkortsboken faktiskt...

Tapas

2013-09-27 ~ 19:55:51
Kategori: Food

Ikväll har vi ätit tapas här hemma och druckit lite vin. Åh så gott det var! Det var kolsvart ute så vi hade tänt massor med ljus. Supermysigt! Mamma hade ordnat med så mycket olika goda saker. Dog matdöden efter denna måltid. Nu har jag gjort mig redo för ett biobesök. Sofia kommer snart och hämtar mig och innan det ska jag kika några minuter på idol. Ha en fin fredagkväll hörrni! :)

Wednesday morning

2012-12-12 ~ 12:21:16
Kategori: Food

Imorse blev det en god frukost tillsammans med Greveholm på iPaden! En trevlig start på dagen helt enkelt. Idag är jag ledig, men imorgon blir det min första dag på jobbet! Ska jobba torsdag-söndag, sen får vi se vad jag får för schema efter det. Ha det bra så länge!

Pepparkakssmoothie

2012-12-05 ~ 14:31:01
Kategori: Food

Här har ni ett jättegott tips från mig nu i juletider: pepparkakssmoothie! Supergott är det och himla enkelt att göra. Du behöver en mixer och sen lägger du i mjölk, glass och smulade pepparkakor. Ta ögonmått, det kan inte bli så fel. Det är en smaksak hur mycket man vill ha i av varje. Sen är det bara att blanda allt i mixern och voilá, perfekt juldessert! :)

Kladdis

2012-12-03 ~ 21:15:44
Kategori: Food

Ikväll bjöd jag över min vän Erika på kladdkaka efter att hon slutat jobbet. Riktigt fin måndagskväll och kladdkakan blev väldigt bra den här gången måste jag få säga! Annars idag så har jag gjort alla mina att-göra-saker på min lista idag vilket känns grymt skönt! Blev en ganska effektiv dag trots sovmorgon och tv-tittande.

Sunday dinner

2012-10-07 ~ 19:47:10
Kategori: Food

Ni som följer matprogrammet "Halv åtta hos mig" såg säkert när Jeff lagade mat den här veckan. Jag och mamma blev riktigt nyfikna på hans huvudrätt och bestämde oss idag för att laga just den! Blev väldigt gott faktiskt tycker jag. För er som också vill prova på Jeffs rätt kan klicka HÄR för receptet!

Kanel- & vaniljbullar

2012-10-04 ~ 19:26:48
Kategori: Food

Idag har jag, som säkert dom flesta andra, bakat bullar! Det må bara kanelbullens dag men eftersom jag tycker vaniljbullar är så pass gott fick det bli hälften kanel och hälften vanilj. Har redan smakat en och dom är supergoda. Så nu ska jag sätta mig framför tv:n med lite bullar och iskall mjölk. Mums!

Brunch

2012-10-02 ~ 15:27:42
Kategori: Food

Idag vaknade jag efter 13.00 så frukosten fick bli lunch också. Vaniljté, ett kokt ägg, en skål med kvarg och musli och två finncrisp med ost. Riktigt gott var det. Att sova såhär länge funkar inte för mig, jag sov kanske 12 timmar vilket bara gör mig trött. Så idag går jag runt som en zombie. Att jag har träningsvärk från gårdagens fyspass hjälper ju inte heller... ;)

Todays breakfast

2012-09-26 ~ 11:23:09
Kategori: Food

Knäckebröd med makrill i tomatsås och kvarg med musli.

 

Nu har jag fått i mig en stadig frukost som ni kan se ovan. Var längesen jag åt makrill så det var riktigt gott, älskar fisk! Vet inte om jag ska försöka trotsa regnet utanför och ta mig ut för en promenad. Annars är mina planer för dagen att städa mitt rum som ser för jävligt ut!

Kesoplättar till lunch

2012-09-04 ~ 15:30:00
Kategori: Food

Till lunch provade jag någonting jag aldrig gjort förut, kesoplättar! Det blev ganska gott faktiskt. Jag åt dom med varma blåbär till. Det jag hade i dom var ägg, keso, vetegroddar och lite salt. Följde inte precis något recept men tog 1 ägg, kanske en halv liten burk med keso och sen hällde jag i vetegroddar tills det såg bra ut och någon nypa salt. Ni får prova er fram. ;)

Början av torsdagen

2012-08-30 ~ 14:23:00
Kategori: Food

Idag startade jag min dag med en kort springrunda, försökte mig på en snabb runda då den var så kort och det gick väl helt okej. Har dock haft ont i halsen i veckan men det känns bra nu efteråt. Hoppas det håller i sig så. Min snälla bror tog sig till affären och köpte en kycklingsallad till mig till lunch och den var riktigt god måste jag säga. Har även gått långpromenaden med hunden så nu ska jag duscha och fixa till mig, har ett par saker jag vill bli färdig med idag. Vi hörs lite senare!

Tapas

2012-07-28 ~ 21:56:49
Kategori: Food

Ikväll har vi ätit något riktigt gott här hemma, nämligen tapas! Fanns så mycket gott att plocka på sig. Vi hade kyckling, potatisklyftor, räkor, vitlökschampinjoner, auberginrullar, småpajer, kallskuret, vitlöksbröd, kex, brieost, sallad och säkert något jag glömt! Himla gott var det och jisses vad jag åt. Snacka om att man hade matkoma efter den här middagen! ;)